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引言
1775年4月19日波士頓附近的列克星頓爭取獨立的民兵和英軍相遇發生戰鬥， 揭開了美國獨立戰爭的序幕。輾轉六年又六個月，到了1781年10月19日， 最後一支有作戰能力的英軍在薩拉托加投降，標示著美國獨立戰爭的結束。
一個新興的影響現今世界的超級強國在孕育中，這場戰爭是殖民對中她的宗主國反抗 導火線是---茶，事緣英皇喬治三世為了維護海上霸權，橫徵暴斂，以充實軍備
引起殖民的不滿。1773年更頒布了茶葉稅法，免去東印度公司向殖民地銷售茶葉的較高關稅 同時禁止殖民地買賣私茶。當年11月，東印度公司的茶船運載了340餘箱積存茶葉到波士頓，
波士頓8000市民集會，要求茶船離港，但遭拒絕。12月16日，眾化裝成印第安人， 衝上船將價值約15,000英鎊的茶葉傾倒入海，歷史上稱為「波士頓傾茶事件」。
茶源於中國，卻引致大洋彼岸的一場舉世觸目的戰爭， 究竟
「茶，是甚麼呢﹖」按這裏看看吧！
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